MENÙ
SAPORI MEDITERRANEI
Il TIMEBREK offre alla clientela un'esperienza fatta di sapori tipici della cucina mediterranea, arricchita da un buon calice di vino in tavola.
I vini, proposti dalla nostra lista e provenienti dalle cantine di tutta Italia, sono stati attentamente selezionati per abbinarsi al meglio ad ogni piatto.
Per accompagnamento dei piatti a base di pesce abbiamo vini bianchi pregiati come cantine Livio Felluga e La Scolca etc., invece per le specialità di terra abbiamo vini rossi selezionati da cantine storiche come Vietti e Ricasoli 1141 etc.
Il secondo punto di forza del locale è il grande forno a legna con cui vengono cotte non solo le pizze, preparate con impasto lievitato naturalmente e farina certificata, ma anche il pane servito in tavola e vari dolci fatti in casa.
GALLERIA
LA NOSTRA CUCINA
ORIENTALE
A grande richiesta per i clienti affezionati che desiderano assaporare la tradizionale cucina del Paese di Mezzo (Cina), il Timebrek offre inoltre un vasto menù di pietanze orientali.
Un connubio di sapori tra Oriente e Occidente
nasce dal mix delle origini del nostro chef e dei migliori ingredienti del Bel Paese.
Infatti, sfruttando la conoscenza della propria cultura cinese e recandosi personalmente al mercato ittico e ortofrutticolo, lo chef Jiang realizza diversi piatti con prodotti freschi e tipicamente italiani, che riproducono però i migliori sapori e profumi dell'Estremo Oriente.